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辣椒素激活哺乳动物疼痛敏感细胞表面的受体

文章作者:www.cs-vaccine.com发布时间:2020-02-14浏览次数:1355

口中的火 - 什么吹口哨的食物,导致纯粹的消费被称为地狱般的燃烧。因此,不仅人们,而且许多动物避免辣椒和公司,但不咬北方树蝎子:这种相关的灵长类哺乳动物正在舔无忧无虑的辣椒。令人惊讶的是,正如中国研究人员所报道的那样,这种锐化耐受性的秘密只是受体中的一个小突变,这是一种痛苦的锐度感。

辣椒,辣椒和一些辣椒:将这些“特殊”水果提升到令人耳目一新的活性物质称为辣椒素。它的作用可能非常痛苦,因为辣椒素激活哺乳动物疼痛敏感细胞(TRPV1)表面的受体,然后“发出警报”。有趣的是,鸟类不认为辣椒素会燃烧。因此,这种效应被认为是辣椒粉在繁殖中生长的一种聪明的技术:鸟类应该吃豆荚,然后传播其中所含的种子。另一方面,相对较少的移动哺乳动物应该防止豆荚吃掉鸟类的尖锐味道。

“地狱美食” - 没问题

然而,当研究人员从中国科学院昆明动物研究所发现中国汉族时,有一种完整的哺乳动物能够掌握纯辣椒的清晰度:北方松鼠(中茂树松鼠)。在长达2公斤的动物的森林中,跳过东南亚的树林,而不是听到家庭的啮齿动物 - 这不是一个相关的灵长类研究员通过实验发现,提示羊角面包不像老鼠可以吃很多辣椒。

为了揭示这种能力的背景,科学家们用小鼠和花边松鼠进行比较研究。首先,他们发现这不是由于疼痛本身的敏感性 - 它在两个物种中同样重要。尖锐的受体(TRPV1)也存在于顶级松鼠和小鼠中。但对于这些传感器而言,不同之处在于细节,最终揭示了分子研究。