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团队对未来的水产养殖系统进行首次土地利用分析

文章作者:www.cs-vaccine.com发布时间:2020-03-21浏览次数:1480

为了满足到2050年近100亿人的蛋白质需求,联合国粮食及农业组织(FAO)和世界各地的研究人员估计,目前的动物生产需求平均增长率为52%。如果不将环境推向最前沿,满足这一需求至关重要。

新的证据表明,来自水产养殖的海产品 - 水产养殖 - 可以帮助养活未来的全球人口,同时大大减少肉类生产的最大环境影响之一 - 土地使用 - 而不要求人们完全放弃肉类作为食物来源。

加州大学圣塔芭芭拉分校国家生态分析与合成中心(NCEAS)的一项新研究发现,与更多水产养殖动物一起支持未来蛋白质需求所需的农场数量将与满足这些需求的陆地畜牧生产进行比较。显着减少。该研究是对未来粮食系统的首次土地利用分析,重点是水产养殖 - 世界上增长最快的食品部门 - 并有助于揭示其在保护和粮食安全方面的潜在作用。该研究的结果发表在“美国国家科学院院刊”上。

“尽管水产养殖可能会增加一些压力,因为 - 最终 - 它是一个食品生产系统,但我们的研究表明,与陆地动物相比,相对数量可以忽略不计,”主要作者,NCEAS的主要作者Calley Froehlich说。 “水产养殖不会成为未来作物饲料和土地利用的主要压力。它是 - 而且很可能会继续 - 饲养牲畜。“

水产养殖生产依赖于许多陆地作物的饲料,这些作物独特地定位于水生和陆地食物系统之间的界面。为了解土地利用的影响,研究人员研究了在2050年的三种情景下,生产七种最常见的牲畜和养鱼作物需要多少土地,综合了粮农组织和其他粮食生产数据。科学资源。

研究人员比较了同样的情况,其中陆地肉类消费继续主导海产品,其中两种情况是水产养殖在2005年满足全球人口的额外蛋白质需求。他们发现水产养殖而不是增加的土地生产可以取代729至7.47亿公顷的土地。全球土地,面积是印度的两倍,是世界第七大国。

无论未来的水产养殖增长是完全以海洋为基础还是海水与淡水的混合,这些节约还考虑取代牲畜放牧所需的土地 - 研究人员评估这两种水产养殖情景,以了解一系列可能的未来情景。

可以实现土地保护,因为鱼类和其他水生动物非常有效地将饲料转化为生物质供人食用。例如,一头母牛需要超过6到30磅的饲料来获得一磅的生物量,而大多数养殖的鱼只需要一到两磅的饲料来做同样的事情。这种效率转化为人们吃鱼类生长饲料的可耕地少得多。

这些结果突出了食物选择在生物多样性未来中的作用,对人类土地使用造成的栖息地的威胁最大。 “全球农业的扩张正在推动大多数物种的灭绝和生态系统的迅速丧失,”共同作者,挪威北极大学罗默尔大学研究科学家NCEAS的博士后研究员Claire Runge说。在研究过程中。 “这只会增加到未来。水产养殖提供了一种减轻自然景观,野生动物和野生动物压力的方法。

根据Froehlich的说法,该研究并未提倡将水产养殖作为可持续粮食生产的灵丹妙药。与任何食品系统一样,需要权衡利弊。尽管如此,这些结果仍然基于可持续水产养殖生产潜力的证据。

“水产养殖不一定是土地或水的巨大负担,特别是如果农场具有战略性地位,并且有管理权力将其转变为可持续的选址和饲料实践,”Froehlich说。 “真正做到这一点的潜力已经成熟。”

NCEAS主任,圣地亚哥加利福尼亚大学布伦环境科学与管理学院教授Ben Halpern的共同作者指出,该研究还提供了一个明确的理由让人们将饮食从肉中移出并增加鱼类消费。减少对环境的影响。他们的食物选择。

“你吃的东西有影响,但我们知道改变饮食很困难,”Halpern说。 “我们希望通过富含鱼类的饮食意识到可以节省多少土地,这将有助于个人做出改变。同样,我们希望我们的结果能够让更多的“鱼骨”政策论点更加系统地改变。“

支持这项研究来自自然科学与人民伙伴关系,这是NCEAS,大自然保护协会和野生动物保护协会之间的合作。