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以匠心 致创新,龙力生物携抗性糊精亮相上海焙烤展

文章作者:www.cs-vaccine.com发布时间:2019-08-06浏览次数:1049

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由中国烘焙食品工业协会和北京贝克尔展览服务有限公司主办的第22届中国国际烘焙展在上海浦东新国际博览中心隆重开幕。展览将持续四天,届时将有2000多家国内外烘焙公司参展。5cd12920a4946_5cd1292154785.png

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龙力生物子公司黑龙江龙力生物科技有限公司的技术和业务人员携带“控制糖控制卡”并烘焙好的成分 - 抗性糊精参加了展览。

龙力生物技术工程师向下游烘焙公司介绍了水溶性抗膳食纤维糊精的应用和特点。抗性糊精是一种极好的保湿剂。添加到烘焙食品中可以改善食品的味道并延长食品的保质期。在面包中加入抗性糊精可以强化面团;在饼干中加入抗性糊精可以增加功能性和卖点;在糕点中加入抗性糊精可使产品保持柔软和滋润。龙力抗性糊精糖苷键坚固,耐高温,在烘焙食品中更稳定。

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在展会上,龙力生物还推出了一种特殊的烘焙甜味剂与其他功能性糖类相结合,如抗性糊精和木糖醇的组合,生产出无糖的甜味烘焙食品;抗糊精和低聚木。糖组合可以生产一系列无健康的烘焙食品,这些食品不含糖,对肠道有益;抗性糊精和阿拉伯糖的组合可以产生甜味的烘焙食品,其抑制蔗糖的吸收。

展览将在整个展厅展出,共有17个展厅和一些户外展区,占地22万多平方米。预计将有超过230,000名专业观众参观。来自德国,美国,法国,意大利,荷兰和澳大利亚的官方政府展馆正在展出。它可谓前所未有。

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随着生活水平的提高,人们的物质生活得到满足,人们越来越多。健康的生活方式“回到嘴里,挽着腿”往往被人们的嘴唇绞死。对于如何控制口腔,每个人都有自己独特的方法,可以减少卡路里摄入量,同时不饿,是许多人追求的减肥饮食,抗性糊精可以达到这个目的。抗性糊精不能被人体消化,具有很强的保水性,可以改善身体的饱腹感,减少食物和热量的摄入,已广泛应用于保健品,无糖糖果,乳制品,功能性饮料,烘焙食品,在胶体食品和沙拉酱等食品中。在中国,随着居民生活水平和健康意识的提高,对“低糖低热量”和“膳食纤维”食品的需求不断增加。

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经过多年的实验室研究和验证,龙力生物开发出一种高稳定性,良好的感觉和抗功能的糊精产品,在黑龙江省龙江县生产后得到了客户的充分认可。获得出口食品注册。龙力生物也希望利用这次展览机会,通过广受喜爱的烘焙食品,使抗性糊精的健康食品成分进入人们的日常三餐,以满足人们日益增长的健康需求。