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龙力生物推出优质膳食营养补充剂

文章作者:www.cs-vaccine.com发布时间:2019-08-06浏览次数:757

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近日,龙力生物分公司黑龙江龙力生物科技有限公司推出了优质膳食补充剂,高蛋白,高纤维和低糖大豆粉。高蛋白,高纤维,低糖大豆粉是一种高品质的膳食补充剂,富含大豆蛋白,不含蔗糖,加入水溶性膳食纤维,可有效改善肠道菌群平衡,维持肠道健康。

高蛋白,高纤维,低糖大豆粉是以东北三江平原的非转基因大豆为基础,以人和动物实验研究数据为基础,科学地与水溶性膳食纤维成分低聚木糖和抗消化糊精是一种膳食补充剂,可以使“调节肠道功能和补充高质量植物蛋白”的生理效益翻倍。这种豆粉的蛋白质含量高达28%,不添加蔗糖,口感好,可以满足所有蛋白质营养需求,包括需要糖和糖减少的特殊人群。

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1.产品营养功能

1.1富含优质植物蛋白

该产品富含优质植物蛋白(≥28%)。大豆蛋白的氨基酸组成比最合理,最接近人体。世界卫生组织(WHO)于1985年正式承认大豆蛋白以及高品质的动物蛋白。目前,中国居民的蛋白质摄入量主要是动物蛋白和谷物蛋白。高动物蛋白摄入可伴有副作用,如过量摄入胆固醇和脂肪,导致营养过剩。基于谷物蛋白的饮食可能导致摄入氨基酸。不平衡,例如赖氨酸摄入不足,导致营养不足。大豆蛋白是一种植物蛋白,含有人体所需的9种必需氨基酸,满足人体的需要,不含胆固醇。它被认为是一种全价蛋白质,可以弥补动物蛋白质和谷物蛋白质饮食的缺陷。 [2]。

大豆蛋白的致敏性较低。与其他类型的蛋白质相比,大豆蛋白仅在少数儿童中过敏,但在成人中很少发现[3-4]。此外,该研究表明,过敏性大豆蛋白的临界剂量仅为0. 0013 mg(大豆粉),酪蛋白和鸡蛋蛋白的相应临界剂量为0. 005 mg(鲜奶)和0.002 mg(新鲜)鸡蛋)[5]。因此,大豆蛋白比其他蛋白质更安全。

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1.2富含不饱和脂肪酸,维生素和矿物质

该产品含有大量不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,亚麻酸的平均含量为6.8%。人体消化率可高达97.5%。同时,豆浆是维生素B1,B2和烟酸的极好来源。豆浆含有钙,磷,镁,铁,锌等矿物质,其中铁含量较高,是牛奶的十倍以上[2]。

1.3富含水溶性膳食纤维

该产品富含水溶性膳食纤维> 20%。水溶性膳食纤维可促进肠道内双歧杆菌等有益菌的滋生,改善肠道菌群环境,促进肠道健康和蛋白质营养吸收。

2.产品的营养健康性能

2.1有助于改善肠道菌群环境

本产品配方中添加超双歧因子木寡糖,可有效增殖内源性双歧杆菌和乳酸菌,产生多种有机酸,降低肠道pH值,抑制有害菌的生长。为了改善肠道菌群环境,修复肠道表面的结构和功能,促进营养物质的吸收,改善肠道的代谢功能,从而提高机体的免疫力,防止便秘,腹泻,毒素和癌症[6] 。

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2.2有助于调节血脂

1999年,美国食品和药物管理局(FDA)发表声明称,“每天摄入25克大豆蛋白可以降低血液中的胆固醇水平并有效预防心血管疾病”。此外,添加低聚木糖还具有降低血清胆固醇的作用。研究表明,摄入低聚木糖2周至3个月,血清总胆固醇可降低20-50dl。它还增加了女性血清中多密度脂蛋白胆固醇与总胆固醇的比例[7]。

2.3有助于调节人体对胰岛素的敏感性

胰岛素抵抗(IR)是2型糖尿病的基础,并且通常与肥胖,高血压和高脂血症相关,其中肥胖是胰岛素抵抗的最常见原因。研究表明,大豆蛋白可以改善体内葡萄糖代谢的平衡,提高胰岛素的敏感性。有学者还提出,大豆蛋白可以调节血液中胰岛素的浓度,减少肝脏中甘油三酯和胆固醇的积累,预防脂肪肝。因此,长期食用高蛋白豆奶粉对提高胰岛素敏感性有一定作用[2]。此外,低聚木糖是一种难以消化的碳水化合物,摄入后不会导致胰岛素水平升高,因此可以满足特殊人群的需求,如糖尿病,肥胖和高脂血症[8]。

2.4有助于控制体重

大豆蛋白还可以通过增加饱腹感和基础代谢能量消耗来实现体重减轻,并且影响油的吸收和积累。研究表明,高蛋白饮食会增加胃肠激素的浓度,从而导致身体感觉饱满,这有助于减少过多的食物摄入量。大豆蛋白的高分子蛋白成分直接通过消化道中摄入的脂肪排出。同时,大豆蛋白可以促进人体脂肪酸的氧化和分解,从而促进脂肪的燃烧,大豆蛋白可以抑制肝脏中性脂肪的合成[9],大大降低体内脂肪率,从而达到减肥[10]。

另外,当低聚木糖与豆奶一起服用时,不仅会影响人体对豆浆中营养素的吸收,而且还会促进效果,从而产生“1 + 1> 2”效果。

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3,营养食谱说明

3.1,可作为控制脂类食物的来源

吃高蛋白大豆粉可以降低血液中的胆固醇含量,并可以调节血液中胰岛素的浓度,影响和减少肝脏中甘油三酯和胆固醇的积累,预防脂肪肝和血管疾病。低聚木糖还具有降低血清胆固醇的作用。向低脂血症产品中添加高蛋白大豆粉与其他降脂物质产生协同效应。

3.2,可作为血糖食品的控制来源

高蛋白大豆粉中的大豆蛋白可以调节血液中的胰岛素浓度,改善体内葡萄糖代谢平衡,提高胰岛素敏感性[2]。其中含有的水溶性膳食纤维可以延缓人体胃排空,在胃肠道形成粘膜,减缓食物营养素的消化和吸收,并通过吸附葡萄糖减缓吸收,使糖在血液中只能慢慢增加,即使患者的胰岛素略有不足,也不会立即引起血糖升高。

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3.3,可作为控制食物的食物来源

肥胖症是由摄入过多卡路里引起的代谢紊乱,导致皮下组织中多余脂肪的积累。肥胖还来源于高胰岛素血症,胰岛素抵抗和脂质代谢异常[2]。高蛋白大豆粉中的大豆蛋白可以降低血脂,改善胰岛素抵抗,对减肥有积极作用。此外,它还可以改善饱腹感和能量消耗的感觉,并影响油脂的吸收和积累,促进脂肪的燃烧,实现控制体重。

3.4,可作为植物蛋白的膳食来源

该产品的大豆蛋白含量≥28%,大豆蛋白含有蛋氨酸,剩余的必需氨基酸含量丰富。就营养价值而言,它可以等同于动物蛋白,并且在基因结构中也最接近人氨基酸。它是一种高品质的植物蛋白。它不仅营养丰富,而且易于消化,是一种适合所有年龄段的植物蛋白饮料。

3.5,可作为通便餐的补充剂

该产品富含20%以上的水溶性膳食纤维,水溶性膳食纤维可促进人体肠道内双歧杆菌等有益菌的生长,抑制病原菌和有害菌的生长。同时,产生大量的短链脂肪酸,如醋酸,醋酸,叶酸和乳酸,改变肠道pH值,改善人体肠道环境,从而加速肠道蠕动。并减少便秘。

龙力生物是中国领先的功能性配料供应商。它致力于健康产业的发展。它开发了一系列基于功能性糖产品的保健品,如低聚木糖,木糖醇和阿拉伯糖。这次开发的功能性大豆粉是特殊的。适合白领和亚健康人士使用。公司积极倡导“功能性食品的普及和大众食品的功能化”,让人们一日三餐吃得健康,为健康的中国喝彩!