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摄入蛋白质过高的食物就是浪费钱

文章作者:www.cs-vaccine.com发布时间:2019-11-18浏览次数:1167

据国外媒体报道,我们很多人都会自觉地吃高蛋白食物,富含蛋白质的食物触手可及,但人体需要多少蛋白质?它真的可以帮助我们减肥吗?

在20世纪初,北极探险家Vilhjalmur Stefansson坚持只吃肉五年,这意味着他每天的饮食中含有约80%的脂肪和20%的蛋白质。二十年后,在1928年,他在纽约市贝尔维尤医院进行了为期一年的观察性试验。

斯蒂芬森试图驳斥人类如果只吃肉就无法生存的想法,但不幸的是,当他吃不含脂肪的瘦肉时,他并没有坚持很长时间而生病。他患有“蛋白质中毒”。这种疾病也被称为“兔子饥饿”。只有当蛋白质摄入量减少且脂肪摄入量增加时,相应的症状才会消失。事实上,当他回到纽约开始食用蛋白质含量正常的正常蛋白质时,他的身体健康状况恶化,所以他开始吃低碳水化合物,高脂肪和高蛋白质的食物,坚持在他这个年龄去世83.

他的早期实验记录了高蛋白质摄入的极端不良影响的个别病例,但尽管蛋白质补充剂的销售量飙升,但许多人仍然不知道我们的身体需要多少蛋白质,如果身体摄入太多,如何更好地摄入蛋白质或者太少是非常危险的。

尽管肥胖率在过去20年中翻了一番,但人们越来越关注他们所吃的食物。近年来,许多人将白面包变成了棕色或全麦面包,全脂牛奶已被脱脂牛奶取代。我们健康运动的核心是蛋白质补充剂,包括:蛋白质球,蛋白质棒和富含蛋白质的食物。 2016年,全球蛋白质营养市场价值为124亿美元,似乎身体需要尽可能多的蛋白质。补品。