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400亿,中国冰激凌产业世界第一,健康功能成未来发展趋势

文章作者:www.cs-vaccine.com发布时间:2019-08-19浏览次数:1196

最近,中国冰淇淋和冷冻食品博览会(以下简称“中国冰淇淋展”)在天津落下帷幕。该展览连续20年举办,已成为冰淇淋行业具有国际影响力的专业展会。龙力生物子公司黑龙江龙力生物有限公司参展,展出了一系列功能性糖类,如低聚木糖和木糖醇,高蛋白豆浆粉和抗糊精。

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根据中国烘焙食品行业协会冷冻食品专业委员会统计,2016年,中国冷冻饮料行业规模以上企业(主营业务收入2000万元)产量为3,315,100吨,销售额收入为436.17亿元。 2016年,产值和销售收入分别为1998年的5.48倍和8.52倍。如果加上一家不算主营业务收入低于2000万元的公司,中国已经超过美国成为世界上最大的冰淇淋国家。

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龙丽生物龙江公司副总经理严树林在展会上表示:“我们对冰淇淋的大市场非常乐观,对未来的工业发展充满信心。近年来,随着供应的深入,改革方面,人们的生活水平逐步提高,传统的冰淇淋正朝着低糖,低脂,功能的方向发展,功能性糖是解决这一问题的途径之一。我们希望这次展会能够促进功能性糖业的发展。高端冰淇淋。迈出新的一步,让普通人可以使用健康的功能性糖。“

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创新是中国冰淇淋行业的主旋律。从过去的行业发生了巨大的变化,以“三罚一水”为冰棒,在3D打印冰淇淋时代迅速发展,追求品质与时尚。冰淇淋品牌公司和配料公司共同努力创新,使得中国的冰淇淋质量,品种,营养等诸多方面受到全世界的关注。许多创新作品已成为经典产品,如伊利的“巧乐子”,蒙牛的“苦咖啡”等,尤其是豆类等食品原料的跨界冰淇淋已成为中国第一家。龙力生物龙江有限公司生产的高蛋白豆乳粉加入益生元低聚寡糖,不含蔗糖等可消化糖,是高端冰淇淋的良好原料。在展览会上,它受到冰淇淋公司的关注。

在此次展会上,龙力生物已经发布了2000多种相关资料,并与数百家公司进行了深入的讨论,取得了良好的效果。