专家园地

您所在位置:首页 > 专家园地 > 正文

中国螺旋藻产业下一个风口在哪儿

文章作者:www.cs-vaccine.com发布时间:2019-11-03浏览次数:1976

“'十三五'期间将成为健康产业的黄金发展时期。预计到2020年,中国的营养保健食品产值将达到2万亿。”中国保健协会副会长周邦勇近日举行了“加速藻类产业发展”。健康中国螺旋藻发现和工业化50周年发展大会表示,依靠技术创新,螺旋藻等健康食品有望开创国际品牌。

据了解,本次会议由中国保健协会,中国老年医学研究会和中国藻类学会联合主办,云南绿一生物工程有限公司独家承办。中国科学院相关藻类专家,健康营养专家,学者和企业相关人士齐聚一堂,共同推动螺旋藻产业的快速发展等话题,并相信在推动健康中国建设的新形势下,推动螺旋藻向功能性保健食品的发展将是未来的一大趋势。这个行业。

健康产业发展迎来黄金时期

数据显示,2010年至2015年,中国医疗保健行业发展迅速,年均增长率为10%-15%。中国保健协会副会长周邦勇表示,健康产业已成为中国经济的新增长点。 “十三五”期间,将迎来黄金发展期。 “据估计,到2020年,中国的营养和保健食品产值将达到2万。 1亿,百强企业集中度超过50%,形成10多家企业,销售收入超过100亿,企业达到2-3亿元。“

以“健康中国”战略,以预防和健康为核心的大健康产业正在悄然改变着传统的健康产业。面对新形势和新需求,如何让健康产业做大做强?周邦勇提出,首先要推广小企业,做大中型企业,做强企业,优化产业结构。其次,要进一步规范行业标准,加强技术创新,为消费者生产安全有效的优质产品。同时,在营销方面,我们应尽量减少制造商与消费者之间的中间环节,合理控制保健品的价格,使消费者能够吃饱,放心,使保健品成为“必需品”。

近年来,中国心脑血管疾病和糖尿病等慢性病患病率持续上升。公众越来越重视健康管理,对营养饮食的需求也越来越多。螺旋藻行业是大型健康产业的重要组成部分。如何应对巨大的医疗保健需求?作为一家在螺旋藻行业培育近20年的公司,云南绿一生物工程有限公司总经理兼执行董事胡志祥表示,中国螺旋藻行业正在不断探索全面发展的道路。帮助全民健康,实现个人健康周期。

据报道,Green A拥有世界上最大的天然螺旋藻养殖基地。其螺旋藻研究已达到多糖和多肽的分子水平,并已成为国际微藻研究和开发中心。其产品销往30多个国家和地区。胡志祥介绍,绿色A目前正在推广螺旋藻的健康食品化战略,将其转化为营养食品,医疗食品和健康食品,帮助人们解决营养饮食问题。该行业未来的发展前景非常广阔,消费者也可以从中获益。有利。

创新是螺旋藻公司的核心竞争力

螺旋藻含有丰富的营养和平衡。它被称为“人体超级营养包”。但目前我国螺旋藻行业存在一些问题,如传统文化技术和深化科研的需要,难以满足日益增长的市场需求。作为回应,国际食品科学院院士,北京大学理工学院副院长陈峰表示,企业必须依靠技术创新来推动产品升级,探索螺旋藻产业的新增长点。

“为了充分发挥螺旋藻的营养价值和商业价值,我们需要运用现代生物工程方法和高效育种技术,加强其成分与功效之间的关系,结合先进的食品加工技术,实现技术的不断创新,设备和产品。这个过程不仅要依靠大学和研究机构,还要提高企业的研发能力,培养自己的研究团队。陈峰说,科技创新是企业的核心竞争力。“中国已经介绍一系列政策措施,如税收优惠,以支持创新和企业的研发。只有不断改进技术,提高产品质量,增加产品附加值,企业才能逐步打造品牌,走向国际市场。

根据现有研究,科技创新还可以帮助螺旋藻企业进一步降低生产成本,扩大生产能力。暨南大学教授,国家863项目首席科学家张成武介绍,在螺旋藻培养过程中加入二氧化碳,硝酸盐,尿素,磷酸盐,磷酸等养分,可以促进藻类生长,提高产量。同时,采用开放式和半开放式栽培方法,进行混合栽培,也可以提高螺旋藻的产量。

为了实现企业的发展,改善产品和技术是内因,也取决于良好的市场环境。随着公众对营养和保健产品的需求不断增加,提高消费者的基本科学素养和消除误解尤为重要。对此,中国生物质能源委员会主任王光泽建议,螺旋藻企业应在推动产品系列化和功能化的过程中,根据不同群体的需求,善于进行有针对性的宣传教育。

健康的食品化将成为螺旋藻产业发展的下一个出路

随着营养医学的不断发展,人们越来越重视食品的营养价值和保健功能。如果我生病了我应该吃什么?我该怎么办?这是患者及其家属经常遇到的问题。北京天坛医院临床营养科主任医师李振水表示,医疗食品是临床营养治疗的主要手段之一。螺旋藻富含营养和均衡,具有很强的保健功能。它将来会在中国的医疗食品领域大有可为。

据了解,医疗食品,也称为特殊医疗用品配方或特殊医疗食品,是专门为满足食物摄入量有限,消化功能障碍,代谢紊乱或特定疾病状态的人群的营养素或饮食的特殊需要而配制的。一种配方。此类产品必须在医生或临床营养师的指导下单独食用或与其他食物一起食用。

“螺旋藻非常适合作为营养餐。”中国科学院海洋研究所研究员,中国藻类学会秘书牛建峰表示,螺旋藻的蛋白质含量约为70%,含有八种必需氨基酸,其组成比例与国际组织有关。建议几乎相同。同时,螺旋藻天然富含钙,磷,镁,铁,钠,锰,锌,钾等矿物质,并与藻类中的碱性蛋白质结合,促进其有效吸收和利用。耐心。

随着中国老龄化趋势的加剧和中药“治病”概念的普及,螺旋藻及相关营养食品具有缓解疲劳,增强免疫力,改善缺氧耐受,辅助血液等功能性益处。脂肪减少更多的人。关心。 “依靠技术创新和政府支持,绿色A将扩大螺旋藻的应用领域,推动螺旋藻功能化食品化战略。我相信这对中国的'银色社会'具有重要意义。”胡志祥说。据了解,在此次会议上,绿色A与中国保健协会联合主办的“中国螺旋藻蓝皮书”研究项目宣布,将成为行业发展史上第一个全方位的记录,展示了螺旋藻类。该报告将有助于促进螺旋藻产业的快速健康发展。